241. بررسی میزان آفلاتوکسین شیر و خوراک دام در برخی از گاوداری‌های سطح استان آذربایجان شرقی,The amount of aflatoxin in feed intake and milk production in dairy cattle in East Azerbaijan province
پدیدآورنده : /مهری منتظرهرزند
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
242. بررسی ویژگی های رئولوژیکی دسر لبنی رژیمی مسقطی توسط مدل های مختلف
پدیدآورنده : /سیده نسیم علوی درخشان
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
243. بررسی ویژگی های فیزیکی- شیمیایی ، میکروبیولوژیکی و حسی ماست تغلیظ شده سنتی تولوق
پدیدآورنده : /کاظم علیرضا لو
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع : traditional concentrated yoghurt,tulug,physicochemical and microbiological properties,sensory,proteolysis
244. بهینه‌سازی تولید همزمان متابولیت‌های فارمابیوتیک توسط کشت مخلوط لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم لاکتیس در آب پنیر و پرمیات شیر,Optimization of pharmabiotic metabolites co-production by mixed culture of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis in cheese whey and milk permeate
پدیدآورنده : /صابر امیری
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
245. پایش سلامتی دام با مدل‌سازی رفتار نشخوارکنندگی
پدیدآورنده : الناز واحدی تکمه داش,واحدی تکمه داش،
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
246. پروبیوتیکها در شیر و فراورده های آن
پدیدآورنده : تالیف و ترجمه محمدرضا کوشکی? کیانوش خسروی,کوشکی? محمدرضا
کتابخانه: كتابخانه مركزي و مركز اسناد شهيد مطهري دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع : پروبیوتیک ها لبنیات - تکنولوژی زیستی
رده :
QR
121
/
ک
9
پ
4
247. پروبیوتیکها در شیر و فرآوردههای آن
پدیدآورنده : / تالیف محمدرضا کوشکی ، کیانوش خسروی.,کوشکی
موضوع : پروبیوتیکها,لبنیات, -- تکنولوژی زیستی
۲ نسخه از این کتاب در ۱ کتابخانه موجود است.
248. پروبیوتیکها در شیر و فرآوردههای آن
پدیدآورنده : کوشکی، محمدرضا ۱۳۳۴ -
کتابخانه: المکتبۀ المرکزیۀ ومرکز التوثیق (سمنان)
موضوع : پروبیوتیکها,لبنیات -- تکنولوژی زیستی
رده :
QR
۱۲۱
/
ک
۹
پ
۴ ۱۳۸۹
249. پنجاه نوع غذا با شیر و فرآوردههای آن
پدیدآورنده : / پریا گوهریان.,گوهریان
کتابخانه: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع : آشپزی (لبنیات),Cooking (Dairy products),آشپزی(شیر),Cooking (Milk)
رده :
TX
۷۵۹
/
گ
۹
پ
۹ ۱۳۹۳
250. تاثیر استفاده از کشت‌های آغازگر تولید کننده اگزوپلی‌ساکارید بر ویژگیهای پودر ماست
پدیدآورنده : /سینا معتمدی
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
251. تاثیر افزودن کنسانتره‌ی پروتئین آب پنیر و رنگدانه‌ی لوتئین بر ویژگیهای ماست کم‌چرب قالبی
پدیدآورنده : /فاطمه پناهی
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
252. تاثیر افزودن لیکوپن ، بتاکاروتن و زعفران بر ویژگی های فیزیکی ، شیمیایی ، میکروبی و حسی ماست تمام چرب
پدیدآورنده : /شیرین احدی
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
253. تاثیر دمای نگهداری بر ویژگیهای فیزیکی- شیمیایی، میکروبی، حسی و بافتی ماست سنتی گوسفندی لیقوان با ماندگاری بالا
پدیدآورنده : /شبنم رضایی کوچمشکی
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
254. تاثير فيبر ذرت بر ویژگی های فيزیکی شيميایی، رئولوژیکی و حسی ماست همزده
پدیدآورنده : رامین علیزاده غیور,علیزاده غیور،
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
255. تاثیر کیتوزان بر قوام و ماندگاری ماست همزده سنتی
پدیدآورنده : /طاهره دنیاطلب
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
256. تاثیر مالتودکسترین به عنوان جایگزین چربی در تولید خامه کم چرب,Effect of Maltodextrin as a fat replacer in production of low-fat Cream
پدیدآورنده : /افروز شاددل
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
257. تأثیر متیونین محافظت‌شده، اسیدفولیک و ویتامین B۱۲ بر فراسنجه‌های خونی و شکمبه‌صای، قابلیت هضم جیره و عملکرد گاوهای شیرده هلشتاین,Effect of dietary supplements of folic acid, vitamin B۱۲, and rumen-protected methionine on ruminal and blood parameters, diet digestibility, and performance in lactating Holstein dairy cows
پدیدآورنده : /فرهاد پرنیان خواجه‌دیزج
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
258. تاثیرافزودن سیترات روی ویژگیهای فیزیکی -شیمیایی ،میکروبی وحسی دوغ
پدیدآورنده : /مریم حسینی
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
259. تثبیت آنزیم بتا گالاکتوزیداز روی نانو ذرات سیلیس و هالوسایت محصور در ماتریکس سلولز باکتریایی,Immobilization of -galactosidase enzyme on silicone oxide and halloysite nano particles entrapped in bacterial cellulose matrix
پدیدآورنده : /سمیرا تیزچنگ
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
260. تحلیل تقاضای محصولات شیر و ماست با تکیه بر مشخصات غذایی و ترجیحات سلامتی در بین خانوارهای شهر تبریز :کاربرد مدل لاجیت ضرایب تصادفی,Analysis of Factors Affecting milk and yougout Comsumption base on Food Characteristics and Health Preferences among Tabriz citys Housholds: Using the Random Coefficients Logit Model
پدیدآورنده : /غزاله فرسادی جهانی
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
